昨日は美流渡(みると)に行ってきました。 開店以来、グラスで提供している白ワイン「宵の明星」のぶどう畑です。生産者の荒井さんから畑の問題点や今後の目標など、いろいろ聞かせてもらいました。 パンと同じ空気と水で育った葡萄のワインも是非合わせてみてください。

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